Terroirs de Gaillac
Localisation
Le vignoble de Gaillac prend racine en Midi Pyrénées, une région française se trouvant dans le Sud-ouest du pays. Il est délimité par les villes d'Albi et de Toulouse tout au long de la vallée de la rivière Tarn. Etant vallonné, on va pouvoir distinguer le terroir de vallée, de coteaux et de causses.
Terroirs
La plus grande partie du vignoble de l'appellation se trouve sur un sol argilo-calcaire, le reste étant un terroir de schiste. Distinguons les 2 différentes zones de l'aire d'appellation :
- Rive droite du Tarn
Implanté sur les coteaux de schistes, cette zone descend le long de la rivière Tarn jusque dans la vallée de la Vère. Très favorable à la culture de la vigne, cette zone aride peut être arrosée durant l'été grâce à sa proximité avec la rivière. Culminant à plus de 300 mètre d'altitude ces terres donnent des vins rouges typiques et des vins blancs aptes à l'élevage en barrique.
- Rive gauche du Tarn
De l'autre côté de la vallée du Tarn, la rive gauche offre un terroir très acide avec une présence de graves (ce sont des galets roulés comme on les connait dans l'appellation bordelaise du même nom). Il en résulte des vins rouges puissants et structurés au relent bordelais. Les vignerons sont allés jusqu'à planter les mêmes cépages que leur confrère de Bordeaux.
